教你几道家常菜,简单美味又解馋,一日三餐自己搞定

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简介:教你几道家常菜,简单又美味,一日三餐!

大家好。我是一个美味的玉。我是喜欢做饭的小玉。我的粉丝喜欢烹饪美味的食物。在这里,您可以学习适合自己喜欢的菜肴。我希望我的粉丝会喜欢它!让我们开始今天的食谱分享吧!

用酸豆炒肉末

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材料:250克酸豆,200克猪肉(半脂),10克蒜泥,2克干辣椒,适量煮熟的猪油,精盐,味精和酱油。

做法:

1.将酸豆洗净,在温水中浸泡片刻,然后取出,切成0.5厘米;将猪肉切成碎肉用。

2.将煎锅放在强火上,先将平底锅中的酸豆炒至干净。

3.在锅中加热猪油,加入碎肉,用盐炒,然后用酸豆炒,然后用蒜泥,干辣椒粉和酱油炒,加入50克清水煮,关上干汤汁,将味精放入锅中。

泡菜鱼

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实践

1.取两个西红柿切成碎片,10克新鲜小米,嫩茎和叶,2个鲈鱼洗净,刮在鱼的背上,加入酒,盐和胡椒,揉搓8-10分钟,然后用厨房用纸巾擦干鱼的表面;

2.将冷油倒入火锅中,直至70%为热。将低音放入轻微的烟雾中炸至两边都是金色的。

3.在锅中留少许基础油,炒姜,蒜和胡椒,加少许大豆酱,炒20克腌辣椒,炒100克腌白莲,50克腌姜,20克切碎的胡萝卜和10克腌辣椒。

4,倒入西红柿,在小火上煎汁,加入炸好的鱼,倒入开水,在锅中煮沸,转小火,盖上盖子煮5至8分钟;

5,放少许糖和一些泡菜汁调味新鲜,锅后撒上麝香叶。

干锅鸡

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材料:半只嫩鸡(约750克),1/2根莲藕,1个土豆,1个洋葱,30克生姜,5个药用辣椒,5个大蒜,3片白菜,1个豆沙匙,2汤匙自制干酱(或火锅),1小碗干辣椒,1汤匙青椒,1茶匙胡椒粉,1茶匙五香粉,2茶匙孜然粉,混合香料(八角,香叶,三萜,孜然等)1茶匙料酒,适量盐,白胡椒,2汤匙熟白芝麻,1汤匙辣椒粉,1汤匙香油;

做法:

1.将鸡肉煮成块,洗净血液,用少许盐,料酒和白胡椒调味15分钟。准备所有调味料。将土豆和莲藕去皮,将洋葱和生姜切成丝,然后将青椒切成段。用手将卷心菜撕成碎片。

2.将油锅烧至70%的热量,将蔬菜油炸至表面呈金黄色。将鸡块在煎锅中煎炸,直到皮肤干燥和酥脆,并去除浅棕色以控制油。

3.将基础油放入锅中,将豆酱加入火中,搅拌香味,油色为红色,然后在干锅中搅拌。加入胡椒和香料炒。加入胡椒粉,炒至颜色变红,变亮。

4.炒鸡块。加入油炸蔬菜,翻炒。加入五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,煮熟的芝麻,芝麻油,搅拌均匀。

上述配方是方法和技术。如果您有其他好的意见或想法,可以在Food Saitama Review Area发表评论。