家庭聚会不想下馆子,7菜一汤上桌,朋友吃完都夸赞,心里美滋滋

脆皮排骨配蒸土豆

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配料:2个肋骨; 1个土豆; 4片生姜; 6瓣大蒜; 1汤匙料酒; 2汤匙酱油;半汤匙酱油; 1汤匙蚝油; 1汤匙白糖; 2克白胡椒; 1克五香粉; 2汤匙; 3克细盐(2克撒在土豆上,1克腌制排骨)

实践

1,排骨浸泡在出血水中。肋骨精致,脂肪被切断。排干后,将其倒入干净的烹饪碗中。加入1汤匙料酒。 (背酱油,蚝油,包括淀粉,用这把勺子测量。这是一个普通的个人勺子.2勺酱油,1汤匙蚝油,半勺酱油,半勺白糖,一个细盐,一个白胡椒粉,一片粉末,几片生姜,6个蒜瓣压成大蒜(没有大蒜可以手工捣碎大蒜),加入烹饪碗。抓住均匀。站了20分钟。

2.然后加入2汤匙红薯淀粉,均匀地取出。

3,土豆切一小块拇指。

4,将排骨腌制成味道,中小火炒至金黄色。

5.在油炸前抓取淀粉,否则淀粉会很容易沉淀。

变脆,在蒸汽的作用下,它可以排出肋骨中的油。

7.撒上一层土豆,抓一些白胡椒和细盐,均匀撒上。

8.将剩余的酱汁和大蒜倒入排骨碗中,放入土豆中。

9.均匀地排出炸排骨。

10.将蒸锅蒸熟后,在蒸锅上蒸25~30分钟,时间较长,使马铃薯成熟,排骨更加脆弱。

11.成功的工作,蒸至30分钟,你会看到土豆浸泡在肋骨的肉汤,这意味着将有汤。

12,撒上切碎的葱花,从锅中取出。

13.在蒸煮过程中,肉中的果汁和油会自然渗透到马铃薯中,使马铃薯完全浸入肋骨的肉汤中,使马铃薯完全吸入肋骨的肉。肋骨细腻柔软,不油腻或油腻。

14,谈到这一点,应该提到的方式,酥脆的排骨,并不是说蒸出来的味道非常脆,这意味着排骨的蒸出来非常柔软和脆。

辣椒炒肠

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主料:盐渍香肠,青椒,油,酱油,糖,洋葱,姜,鸡精

做法:

1.将绿色红辣椒洗净切成小块,切开大肠中的小肠;切洋葱和生姜;

2,火锅少油放葱姜丝香味,然后把猪大肠干(干燥会更耐嚼,更香)

3,放入青椒,酱油,糖炒至胡椒软体。

上瘾的鸡舔

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材料:半只鸡,150克红洋葱,1个甜椒,1个红辣椒,1个鸡蛋,1汤匙玉米淀粉,1/4茶匙盐,8片生姜,8瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,5克豆粕,1.5汤匙海鲜酱,2汤匙水,1/2茶匙白糖,1/4茶匙黑胡椒粉

做法:

1.鸡排,干洋葱(红洋葱)去皮,生姜切片,大蒜去皮切碎,绿色和红色辣椒切割钻石

2.依次将盐,料酒和玉米淀粉加入鸡块中,然后加入少许鸡蛋拌匀。

3.将豆切碎,将调味料放入碗中并充分混合

4.加热锅中的植物油,将其放入鸡块中,炒至变色。

5.将豆蔻放入锅中,然后倒入所有调味料,直至其起泡

6.加入炸鸡块,翻炒至均匀包裹在酱汁中。

7.在砂锅中加入1/2汤匙植物油,加入生姜,大蒜,青椒和干洋葱制成香气。

8.倒入炸鸡块,盖上砂锅,沿锅边倒入一点白葡萄酒,煮2分钟

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)番茄酱

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做法:

1.将牡蛎蘑菇洗净至根部,更换水平和垂直刀具,煮清汤,煮沸炖水,加入淀粉并均匀混合。

2.将油放入锅中,放入牡蛎蘑菇中,用小火煮沸,使其脱离控油代码。

3.将底部油放入锅中,加入洋葱,生姜和大蒜搅拌香气,加入酱油,油,盐,鸡肉,十三,白糖,倒入水中,小火煮,煨,倒入牡蛎。蘑菇葱花

冷藕片

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配料:莲藕,芹菜,胡椒,干辣椒,盐,香醋,酱油

做法:

1.首先,将莲藕切成小块,放入清水中,切芹菜,切干辣椒。

2.将少量半锅水倒入锅中,加入一匙盐。当水打开时,加入芹菜和水。将水再次煮沸后,加入冷水中,然后在锅中加入几滴米醋,加入莲藕水。煮沸后,在冷水中钓鱼。

3.将油倒入锅中,将干辣椒和胡椒粉加入煎锅中。准备莲藕,倒入炒香油和干辣椒,加入适量的香醋,酱油,拌匀,搅拌均匀,即可将锅放入锅中。

辣小龙虾

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食材:小龙虾;罗勒青葱;生姜和大蒜;胡椒;八角肉桂叶;啤酒;老干妈

实践

黑线

2,背部的剪刀打开这一步不禁进入味道

3,加工过的小龙虾用小刷子或买一块钱两块钱一次性牙刷刷腮用虾肚.用剪刀剪头必须用前面的脏东西

4,成分也很简单。紫苏罗勒是最重要的是要记得买罗勒。我买得太晚了。我没有一点罗勒。我喜欢。这有点太辛辣了。八角,肉桂,香叶,洋葱,香菜,啤酒,老教母

5,我这里差不多有一磅小龙虾。我放了大约半斤的油。我在该国买了菜籽油。没关系。油很热。小龙虾倒下了。油有点像炒哈哈。它变红了。

6.加入一半大蒜,一起翻炒。

7,拿起放在锅里的小龙虾油,大蒜,生姜,干妈,洋葱,指着锅里的辣椒,炒香

8,将下一个小龙虾一起翻炒,开始有香味,加入少许盐调味。

9,加酱油可以多一点,没关系,我加少许盐,酱油,更多,酱油很香。

10,将八角决明子叶放入啤酒整瓶中,看看我这里有多少汤一小龙虾如果更多,可以加点温水或一瓶啤酒很香。

11.我头晕,头晕,我要加入啤酒,炒香和调味料,再加上小龙虾,我准备做饭了。

12,在火中间盖上盖子20分钟,小龙虾一直品尝,然后打开火把果汁放在欧芹上。

13.紫苏和香菜可以准备吃大汁

白色燃烧的心脏

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原料:

白菜,酱油,芝麻油,生姜,大蒜,盐,食用油

生产:

1.取出旧叶子,用水冲洗10分钟。准备生姜,大蒜。

2.烧一锅水,加少量盐,少量油,姜和煮沸。当水完全沸腾时,将其倒入洗过的盘子中,煮约2分钟

3.取出盘子的心脏并将其放在盘子上。穿上生姜,生蒜,浸泡在2茶匙酱油,1茶匙香油,火锅,

4.倒入适量的食用油。热到微小的烟雾,热油可以浸透在白菜的心脏上。

海藻蛋汤

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实践

1.首先准备调味碗。每个人都准备一碗或一碗汤。将适量的盐,胡椒粉,酱油,醋和少量芝麻油倒入碗中,然后抓一只小虾。把它放在碗里,最后取一大块海藻切碎,然后将海藻直接放入碗中备用。

提示:看到这可能会有很多朋友会问,为什么海藻应放在酱汁碗里,是不是要放入锅中煮?海藻不应该煮熟。一方面,海藻是一种非常容易烹饪的食物。另一方面,如果海藻的味道和味道非常柔软而且不好,则海藻含有大量的碘,并且碘的营养被加热。会蒸发,煮沸会影响海藻蛋汤的营养。

首先,将鸡蛋放入碗中,用筷子打破鸡蛋。在锅中加入适量的水,关闭水并直接关闭水。在用筷子搅拌蛋液的同时,将蛋液缓慢倒入锅中。

提示:许多人在做这一步时都会打蛋液。这是因为蛋液在沸水中被冲走。还有一些人的鸡蛋没有分散。这是因为我们正在倒入当您进入蛋液时,您不知道速度。当您将鸡蛋液倒入锅中时,您将无法打开鸡蛋。

3,将蛋液倒入锅中后将完全凝固。这时,蛋花会用一根小筷子漂浮起来。将鸡蛋汤和汤一起倒入准备好的调味碗中。紫菜鸡蛋汤准备好了。